本日は千葉県は松戸市にきています。
駅前は思っていた以上に栄えてますね、松戸。
松戸、前からマッドシティ松戸ってのが気になってて行きたいなーと思ってたので、ようやくこれた感じです。
とは言え、今日は街歩きというよりは新しくオープンする飲食店でちょっとリフレクションの研修をやってみるか！みたいな話の打ち合わせでございます。
飲食店ってサービス業の代表格なイメージです。そんなサービス業こそ、一人ひとりのモチベーションやチーム全体としての協働の力とかスッゴイ大事ってことで、店長さんと意気投合して話をしてきました。
店長さんの想いを聞きながら、リフレクションがどう役に立てるか、スタッフのみんながどう成長してお店を盛り上げてくれるか、考えてきました。
話してて思ったのは、リフレクションはサービス業でも大きく役に立てるということ！
というのは、サービス業では気付く力ってのが超大事だからです。
日々のオペレーションをただこなすだけでなく、その経験を観察し、気づき、次へ生かすことが大事なんです。
このステップって、まさにリフレクションなんですよね。
というわけで、すっごい楽しみです、飲食店リフレクション！対話と内省で素敵なお店に貢献してきます。
ちなみに、松戸といえばラーメン。（ということを今日知りました（汗））
なんか麺屋が多いなーって思ってたんですけど、教えてもらった富田食堂ってとこでつけ麺食べてきました。
日頃行ってる店とは違う味で美味しかったです。
